人気のギフトランキングで特集される、注目の「甘酒」を知ろう！

健康に良い！「飲む点滴」の秘密

甘酒というと、独特なまろやかさとほのかな甘みを思い出す方も多いかと思われます。しかし、甘酒には独特な味だけでなく栄養価が非常に優れているという点でも大きな特徴があります。特に発酵食品ならではの酵素や乳酸菌をはじめ、ビタミンB群、必須アミノ酸、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれているという点から、「飲む点滴」との相性で呼ばれることも多く、体調を崩しやすい冬から夏バテで食欲が減退しやすい夏にいたるまで、年間を通してその効果を実感しやすくなっています。

女性に嬉しい！肌に良い「甘酒」の特徴

肌荒れは便秘によって体内に老廃物が溜まってしまうことでも引き起こされるため、肌荒れを防ぐためには便秘を改善する必要もあります。甘酒には便秘を改善する際に必要な食物繊維だけでなく、整腸効果が期待できる乳酸菌も数多く含まれているため、便秘に由来する肌荒れの防止が可能です。また、このほかにも甘酒には肌の調子を整えるビタミンB群やコウジ酸、9種類の必須アミノ酸などの成分も多く含まれていることから、美容に気を遣っている女性にもおすすめです。

飲む前に知ろう！甘酒の正しい飲み方

甘酒を飲むことによって得られる健康面や美容面での効果の中には、発酵食品である甘酒に含まれる酵素の働きに由来するものも数多くあります。しかし、酵素の多くは熱に弱いという特性を持つことから、飲む際に温めすぎてしまうと本来得られるはずの効果が半減してしまう可能性もあります。このことから、特に酵素が多く含まれる米麹甘酒を温めて飲む際には、沸騰させないよう注意し、人肌程度にまで温まったところで火を消すようにしましょう。