甘酒のカロリーと栄養について！美容とダイエットに効果がある？

甘酒のカロリーは高くない

甘酒のカロリーは高いとされていますが、100gあたりで81Kcalですから、一般的にそれほどの高カロリーというわけではありません。栄養価とカロリーを混同している人が少なくないのですが、「飲む点滴」といわれるくらい栄養価が高いので、カロリーも高いと思われがちです。それでもエネルギーの源となるブドウ糖も含まれています。

甘酒に含まれる豊富な栄養成分

甘酒に含まれる豊富な栄養成分は、米麹甘酒を例に取ると、まずは上述したとおりブドウ糖です。他にはビタミンB群、必須アミノ酸、食物繊維、ミネラルなどが代表的な成分です。これらの成分はそのまま点滴の成分と同じなので、甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる所以となっているのです。ですから、却って飲み過ぎると栄養過多になるので注意が必要です。

甘酒で得られる美容効果とは？

甘酒に含まれているビタミンB群、食物繊維、必須アミノ酸はそのまま美容効果を発揮してくれます。特にビタミンB群は血行を促進してくれるので、体の隅々に栄養を届けてくれます。それが肌の活性化を促してくれるのです。食物繊維やアミノ酸も肌の新陳代謝を活発にしてくれるので、それぞれの相乗効果で美容効果が高まるのです。

飲み方次第でダイエットにも

飲む点滴と呼ばれる甘酒ですから、甘酒ダイエットの代名詞となっているのが置き換えダイエットです。食事をする代わりに甘酒を飲むというダイエット法なのですが、甘酒は飲み過ぎると栄養過多になるので、一度に飲む甘酒の量は一杯程度です。ですから、置き換えダイエットとしてはかなりの空腹に耐えなくてはいけないのですが、それだけダイエット効果が期待できるのです。